夏といえば「スイカ」が思い付きますね。 この「スイカ」の甘い果肉は何かご存知ですか?同じウリ科の果菜類であるメロンは、主として 甘く熟した果皮の部分を果肉として食べますが、 「スイカ」の果皮は内側の薄い層しか甘く熟さず、 果肉の主体は種子をつ…
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